mintaj w cebulowych krakersach

Filety opłukać pod letnią wodą i odłożyć aby nieco sę rozmroziły. Ryż wsypać do gotującego się bulionu,dodać łyżeczkę masła oraz listek laurowy. Gotować ok 25-30 minut. Jajko roztrzepać z odrobiną przyprawy uniwersalnej. Na patelni rozgrzać oliwę,filety obtaczać w jajku a następnie w pokruszonych krakersach. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Podawać na gorąco z ryżem i np czerwona kapustą duszoną w jabłkowym soku.