Przepis i sposób przygotowania na: Mini zapiekanki z mięsem, cukinią i makaronem
Kroki postępowania
1
Małe naczynka do zapiekania wysmarować masłem, u mnie wyszło 6 szt. Cukinię umyć i pokroić w cienkie plastry. Na dnie każdego naczynka ułożyć jedną warstwę cukinii, średnio 3-4 plasterki na jedno naczynko.
2
Cebulę obrać i pokroić w kostkę, zeszklić na oleju. Następnie dodać mięso mielone, użyłam mięska z łopatki wieprzowej, chwilę wszystko smażyć, doprawić do smaku solą i pieprzem.
3
Następnie dodać ugotowany makaron, u mnie kolanko z falbanką. Wymieszać.
4
Mięsno-makaronową masą napełnić naczynka.
5
Na wierzchu ułożyć kolejną warstwę z plasterków cukinii.
6
Posypać startym serem, ułożyć plasterki mozzarelli.
7
Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i zapiekać ok 30-40 minut aż ser na wierzchu się przyrumieni.
