Mini serniczki gotowane z kiwi i nerkowcami

Przygotowujemy gotowaną masę serową. W odrobinie mleka rozrabiamy proszek budyniowy, mąkę oraz jajko. W rondelku topimy masło z cukrem, dodajemy ser- cały czas mieszamy, aby powstała nam jednolita masa. Najlepiej jest to robić na niewielkim płomieniu. Dodajemy masę budyniową i cały czas mieszamy do momentu, aż masa się zagotuje. Zdejmujemy z ognia. Kiedy ser nieco przestygnie przekładamy nim herbatniki. Zdobimy kiwi i skarmelizowanymi nerkowcami (roztapiamy masło-60g, dodajemy cukier -2 łyżi i nerkowce, trzymamy na ogniu do momentu aż orzechy zbrązowieją i pokryją się warstwą karmelu). Plasterki kiwi i orzeszki dodajemy również do środka ciasteczka. Smacznego!