Przepis i sposób przygotowania na: Mini-ptysie
Kroki postępowania
1
Wodę z masłem i solą zagotować. Dodać mąkę i mieszać aż na nie pojawi się biały osad. Zdjąć z ognia i kolejno miksować z jajkami. Ciasto przełożyć do szprycy i wyciskać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 20 minut w 200 stopniach, a potem zmniejszyć temperaturę do 100 stopni na kolejne 20 minut.
2
Wystudzone ptysie przekroić na pół.
3
Budyń ugotować i wystudzić. Masło utrzeć na puch i dodawać po łyżce budyń, na końcu połączyć z likierem. Krem wyciskać szprycą na ptysie.
4
Gotowe ptysie schłodzić, a przed podaniem posypać cukrem pudrem. Smacznego :)
