Name: Mini pizze ze szparagami, bobem i szynką
Total time: 45 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: sól 2 łyżeczka; cukier 1 łyżeczka; masło 150 gramów; jajko 1 sztuka; mleko 1 szklanka; bazylia świeża 20 sztuk; mąka 3 szklanki; drożdże 30 gramów; Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczka; szynka 150 gramów; szparagi zielone 0.5 pęczka; ser żółty 200 gramów; bób 150 gramów; ketchup 1 szklanka

Mini pizze ze szparagami, bobem i szynką

Czas: 45 min

Ilość porcji: 5+ os.

Pyszne i apetyczne mini pizze na drożdżowym cieście ze szparagami, bobem i szynką. Idealne na kolację ze znajomymi.

Składniki:

Ciasto:

mąka	3 szklanki
drożdże	30 gramów
mleko	1 szklanka
masło	150 gramów
jajko	1 sztuka
sól	1 łyżeczka
cukier	1 łyżeczka

Farsz:

szparagi zielone	0.5 pęczka
bób	150 gramów
szynka	150 gramów
ketchup	1 szklanka
ser żółty	200 gramów
sól	1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat	1 łyżeczka
bazylia świeża	20 sztuk

Przepis i sposób przygotowania na: Mini pizze ze szparagami, bobem i szynką

Bób zagotować do miękkości w osolonej wodzie, odcedzić i obrać. Szparagi przyciąć, pokroić na mniejsze kawałki i również zagotować do miękkości w osolonej wodzie, odcedzić. Szynkę pokroić na paski. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Odrobinę mleka podgrzać i rozpuścić drożdże. Dodać cukier oraz łyżkę mąki, wymieszać i odstawić na 20 minut. Masło roztopić i ostudzić. Mąkę przesypać do miski, dodać zaczyn, sól, jajko, roztopione masło, ciepłe mleko i zagnieść ciasto. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie ciasto rozwałkować na placek o grubości około 3 mm i powycinać kółka.

Każde kółko posmarować ketchupem, ułożyć szynkę, szparagi oraz bób. Całość posypać odrobiną soli i pieprzu i startym serem. Piec około 12-15 minut w temperaturze 220 stopni. Przed podaniem udekorować listkami bazylii.

UŻYJ W PRZEPISIE