Mini pączusie serowo - miętowe

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka pszenna

    60 dkg
  • ser biały twarogowy

    50 dkg
  • jajka

    4 sztuki
  • drożdże

    5 dkg
  • cukier kryształ

    1/2 szklanki
  • świeża mięta posiekana

    2 łyżki
  • olej do smażenia

    0,5-1 litr
  • cukier puder

    1-2 szklanki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Mini pączusie serowo - miętowe foto
Mąkę wysypać na stolnicę, dodać jajka, ser twarogowy, drożdże i cukier. Posiekać miętę razem z młodymi gałązkami, aby uzyskać około 2 łyżki i dodać do składników. Dobrze wyrobić ciasto.
Krok 2 - Mini pączusie serowo - miętowe foto
Ciasto podzielić na 2-3 części i od razu rozwałkować na placek o grubości około 1/2 cm. Kieliszkiem wykrawać kółka i układać na blaszkach do wyrośnięcia.
Krok 3 - Mini pączusie serowo - miętowe foto
Olej rozgrzać w niskim garnku. Dobrze jest zrobić próbę - włożyć 1 kulkę i zobaczyć czy nie smaży się za szybko - olej może być za gorący - pączki są małe i szybko mogą się spalić. Na olej wkładać wyrośnięte kulki. Teraz smażyć na małym ogniu na złoty kolor.
Krok 4 - Mini pączusie serowo - miętowe foto
Odwracać pączusie długim widelcem na drogą stronę - jest to wcale niełatwe, bo pączki są okrągłe i zachowują się jak boja na wodzie ): - ja nakłuwałam je wtedy widelcem przed odwróceniem.
Krok 5 - Mini pączusie serowo - miętowe foto
Usmażone wyjmować za pomocą łyżki cedzakowej na ręcznik papierowy do odsączenia z nadmiaru oleju.
Krok 6 - Mini pączusie serowo - miętowe foto
Jeszcze ciepłe przekładać do pojemnika z cukrem pudrem i obtaczać - do ciepłych cukier lepiej przylgnie.
Krok 7 - Mini pączusie serowo - miętowe foto
Moje mini pączusie mają orginalny świeżo miętowy aromat. To smaczna słodka przekąska nie tylko w karnawale - polecam.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (14)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ela15 30.04.2017 11:35
bardzo ciekawa propozycja
ben-ka 16.10.2016 18:41
Bardzo takie lubię.
gacopierz23 12.05.2014 19:42
świetne pączki i smak też ciekawy
nogawkuchni 06.02.2014 16:09
Pyszne pączusie o ciekawym smaku,smakowicie się prezentują,interesujący i przydatny przepis.
pajbek 06.02.2014 14:46
Fajne co nieco :-)
Pyszota 06.02.2014 13:25
bardzo lubię, z odrobiną świeżości
marta1221 06.02.2014 13:19
ciekawy pomysł z ta miętą
Piotr-21 06.02.2014 13:07
muszą być dobre
Barbara/zuza22_85 06.02.2014 12:54
bardzo smaczne
PaniMISIOWA 06.02.2014 12:28
jestem bardzo ciekawa ich smaku

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat