Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Migdałowiec

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt

jajko 6 szt
cukier 1,5 szklanki
mąka 2 szklanki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
woda przegotowana 4 łyżki

Masa migdałowa

śmietana 30% 600 ml
migdały siekane 70 g
śmietan fix 1 szt
cukier puder 1/4 szklanki

Bita śmietana

bita śmietana 2 szt
mleko 1 szklanka
śmietan fix 1 szt
migdały siekane 30 g

Przepis i sposób przygotowania na: Migdałowiec

Kroki postępowania

1
Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier. Bardzo długo ubijamy aż masa będzie szklista. W osobnym naczyniu rozkłócamy żółtka i dodajemy wodę. Powoli żółtka wlewamy do białek. Delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Do masy stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem. Masę wylewamy na brytfankę i pieczemy w temp. 180 C do tzw. suchego patyczka. Ciasto studzimy. Kroimy na pół. Śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Dodajemy migdały. W przypadku zbyt rzadkiej masy dodajemy śmietan fix.
Krok 1 - Migdałowiec foto
2
Masę rozsmarowujemy na połowie ciasta. Przykrywamy drugą połową.
Krok 2 - Migdałowiec foto
3
Bitą śmietanę ubijamy na sztywno ( można dodać śmietan fix).
Krok 3 - Migdałowiec foto
4
Śmietanę rozsmarowujemy na wierch ciasta. Dekorujemy zmielonymi migdałami. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki (najlepiej na całą noc).
Smacznego.
Krok 4 - Migdałowiec foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ola1young 04.05.2016 10:47
bardzo apetyczne ciacho :)
gusia1000 04.05.2016 00:53
Dobre ciasto.
Iwusia 03.05.2016 23:42
smakowicie zapowiada się to ciasto
ada.la 03.05.2016 21:53
wygląda pysznie
agnieszka214 03.05.2016 21:23
Juzbym mogła zjeść
noninka77 03.05.2016 21:21
Dziękuję za miłe komentarze :)
Edita 03.05.2016 20:21
pyszne ciacho
Wiktoria29 03.05.2016 20:11
mmm...wygląda kusząco
Mama niejadka 03.05.2016 20:05
Pyszne ciasto
Łukasz15 03.05.2016 20:01
Pyszne ciasto
joannaa24 03.05.2016 19:55
Super ciasto ;)
wyattearp 03.05.2016 19:43
smacznie wygląda
Małgorzata92 03.05.2016 19:08
Fajny przepis :)
Renata9 03.05.2016 19:02
Smaczne ciacho :-)
Jolcia_90 03.05.2016 18:51
smkowite, kuszące smakiem i wyglądem ciasto :)
ania2610 03.05.2016 18:47
pyszne ciasto!
Justi2401 03.05.2016 18:41
Ładnie wygląda i na pewno jest smaczny :)
halina17 03.05.2016 18:37
Dobre ciato.
jagoda5913 03.05.2016 18:16
fajne ciasto

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak