Przepis i sposób przygotowania na: Migdałowe ze śliwkami
Kroki postępowania
1
Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek. Ubić pianę na sztywno z 6 łyżkami cukru. Następnie dodawać po jednym żółtku, cały czas ubijając
cukier -3 łyżki
kawa cappuccino orzechowa - 2 łyżki
tarte migdały - 200 g
mleko -750 ml
Wierzch ciasta
śliwki węgierki - 0,5 kg
cukier -2 łyżki
spirytus -2 łyżki
Dekoracja
migdały płatki
cukier -3 łyżki
kawa cappuccino orzechowa - 2 łyżki
tarte migdały - 200 g
mleko -750 ml
Wierzch ciasta
śliwki węgierki - 0,5 kg
cukier -2 łyżki
spirytus -2 łyżki
Dekoracja
migdały płatki
2
Mąkę, proszek i kakao przesiać do miski, delikatnie wymieszać.
3
Wylać ciasto na posmarowaną tłuszczem blachę (22x40 cm).
4
Piec 25 minut w 175 °C.
5
KREM
Odlać szklankę mleka, resztę przelać do garnka, dodać 3 łyżki cukru zagotować.
Odlać szklankę mleka, resztę przelać do garnka, dodać 3 łyżki cukru zagotować.
6
Budynie rozmieszać w szklance mleka. Do gotującego się mleka, dodać kostkę margaryny, rozpuścić. Wsypać tarte migdały, zagotować. Następnie wlać rozrobiony proszek budyniowy, zagotować do stężenia, mieszając.
7
Wierzch ciasta
Śliwki umyć, osuszyć wypestkować. Pokroić śliwki w paseczki
Śliwki umyć, osuszyć wypestkować. Pokroić śliwki w paseczki
8
Przesmażyć z 2 łyżkami cukru. Nadmiar soku ze śliwek podczas smażenia, odlać. Dodać spirytus, wymieszać.
9
Ostudzone ciasto przekroić na połowę. Większą połowę kremu wyłożyć na biszkopt, przykryć drugą połową biszkoptu.
10
Wierzch ciasta posmarować kremem, wyłożyć przesmażone śliwki, posypać migdałami.
11
Smacznego
