Name: Migdałowe pankejki z serka wiejskiego na słodko
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: olej 50 mililitrów; banan 1 sztuka; mąka pszenna szklanki; proszek do pieczenia 1 łyżeczka; serek wiejski 200 gramów; dżem truskawkowy 12 łyżek; olejek migdałowy 1 kropla; suszone figi 10 sztuk; jajka duże 2 sztuki

Migdałowe pankejki z serka wiejskiego na słodko

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Hej kochani! Jedliście już może placki z serka wiejskiego? Jeśli nie, to koniecznie musicie spróbować, gdyż są zdecydowanie lepsze niż zwykłe pankejki. :) Są zdecydowanie bardziej delikatne i mięciutkie. Ja już się zakochałam, teraz Wasza kolej. Koniecznie spróbujcie :)

Składniki:

serek wiejski	200 gramów
mąka pszenna	0,5 szklanki
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
jajka duże	2 sztuki
banan	1 sztuka
olejek migdałowy	1 kropla
olej	50 mililitrów
dżem truskawkowy	12 łyżek
suszone figi	10 sztuk

Porada

1. Użyjcie tyle oleju ile potrzebujecie, by pankejki były idealnie wysmażone dla Was. 2. Proszek do pieczenia i olejek nie jest obowiązkowy, jednak bez proszku placki nie będą puszyste, a bez olejku nie będą smakowały wyjątkowo obłędnie.

Przepis i sposób przygotowania na: Migdałowe pankejki z serka wiejskiego na słodko

Banana, jajka i serek wiejski blendujemy na jednolitą masę. Do powstałej masy dodajemy mąkę, olejek migdałowy i proszek. Następnie wszystko razem mieszamy szpatułką lub łyżką.

Na rozgrzaną patelnię nakładamy porcję ciasta i smażymy z obu stron. Po usmażeniu układamy na talerz dekorując i dodając do smaku dżem truskawkowy i figi suszone.