Przepis i sposób przygotowania na: Migdałow0- cynamonowe ciasteczka z białą polewą czekoladową
Kroki postępowania
1
Migdały sparzamy wrzątkiem i obieramy łuski.
Następnie mielimy
Następnie mielimy
2
Białko ubijamy na bardzo sztywną pianę, pod koniec ubijania stopniowo dodajemy cukier i sok z cytryny.
3
Zmielone migdały dodajemy do białka i mieszamy
4
Następnie dodajemy żółtko i stopniowo tyle mąki żeby masa za bardzo się nie kleiła, ale nie może być zbita
5
Deskę podsypujemy cukrem i wałkujemy ciasto na grubość ok centymetra.
Wykrawamy gwiazdki lub inne formy.
Wykrawamy gwiazdki lub inne formy.
6
Ciastka przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
(Ja część posmarowałam ubitą z cukrem i sokiem z cytryny, którą wcześniej odłożyłam, ale po upieczeniu trochę się sypało więc można tak robić, ale lepsze są z polewą)
Ciastka pieczemy ok 20 min- sprawdzamy patyczkiem
(Ja część posmarowałam ubitą z cukrem i sokiem z cytryny, którą wcześniej odłożyłam, ale po upieczeniu trochę się sypało więc można tak robić, ale lepsze są z polewą)
Ciastka pieczemy ok 20 min- sprawdzamy patyczkiem
7
Ciastka studzimy, następnie smarujemy białą (roztopioną) kuwerturą i posypujemy delikatnie cynamonem
SMACZNEGO!!!
SMACZNEGO!!!
