Name: "Miętusek" - orzeźwiający deser
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sok z cytryny 3 łyżki; śmietana kremówka 20 dag; mięta; mięta 8 łyżek; cukier waniliowy 1 op; serek homogenizowany 40 dag; cukier kryształ 4 łyżki; Żelatyna wieprzowa Prymat 1 łyżeczka

"Miętusek" - orzeźwiający deser

Ania84

2.0

(9)

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

serek homogenizowany	40 dag
mięta	syrop 8 łyżek
cukier waniliowy	1 op
sok z cytryny	3 łyżki
śmietana kremówka	20 dag
cukier kryształ	gruby 4 łyżki
mięta
Żelatyna wieprzowa Prymat	1 łyżeczka

Porada

Do dekoracji użyłam miętowo-czekoladowych patyczków oraz długich nitek-żelków. Nie musimy do syropu dodawać żelatyny, wystarczy wlać go po ściance szklanki na serek, a powstanie wtedy ciekawy wzór.

Przepis i sposób przygotowania na: "Miętusek" - orzeźwiający deser

1 łyżeczję żelatyny rozpuszczamy w odbrobinie wrzącej wody i mieszamy z 4 łyżkami syropu miętowego. Gdy zacznie tężeć polewamy ścianki szklanek i wstawiamy do lodówki. Serek miksujemy z cukrem i mieszamy resztą soku. Napełniamy szklanki. Ubijamy kremówkę na sztywno i przekładamy do szprycy, wyciskamy na miętowy serek. Posypujemy grubym cukrem i dekorujemy miętą.