Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mieszany, miodowy, czyli chlebek domowy

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto drożdżowe

mąka pszenna typ 450 250 g
mąka żytnia typ 720 110 g
mąka orkiszowa 140 g
mleko 3,2% 1,5 szklanki
drożdże świeże 45 g
sól 1,5 łyżeczki
masło 3 łyżki
miód 3 łyżki

Do posmarowania

jajko 1 szt
mleko 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Mieszany, miodowy, czyli chlebek domowy

Kroki postępowania

1
Drożdże skruszyć do miski, dodać miód i wymieszać.
Krok 1 - Mieszany, miodowy, czyli chlebek domowy foto
2
Następnie dodać kilka łyżek ciepłego mleka i tyle mąki pszennej, by zaczyn miał konsystencję gęstej śmietany. Odstawić na kwadrans, by zaczyn "ruszył".
Krok 2 - Mieszany, miodowy, czyli chlebek domowy foto
3
Następnie dodać pozostałe mleko, mąki, sól i stopione masło, wymieszać.
Krok 3 - Mieszany, miodowy, czyli chlebek domowy foto
4
Wyrobić ciasto drożdżowe, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
Krok 4 - Mieszany, miodowy, czyli chlebek domowy foto
5
Następnie przełożyć do keksówki wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką poczekać, aż się chlebek napuszy i posmarować jajem roztrzepanym z mlekiem.
Krok 5 - Mieszany, miodowy, czyli chlebek domowy foto
6
Piec w temp. 210 stopni przez 120 min, po czym temp. zmniejszyć do 180 stopni i dopiekać jeszcze ok. 20-25 min.
SMACZNEGO!
Krok 6 - Mieszany, miodowy, czyli chlebek domowy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

adelajda 18.11.2015 17:27
Domowy najlepszy :)
myszka6 18.11.2015 11:29
Pyszności ,wart wypróbowania
ben-ka 18.11.2015 08:51
Smaczny, bardzo smaczny, bo swojski:)
jola91 17.11.2015 21:56
Taki chlebek na śniadanie w sam raz :)
fotoviderek 17.11.2015 21:19
Super chlebek :)
Wiktoria29 17.11.2015 20:44
muszę spróbować, na miodzie ostatnio robiłam żytni na zakwasie więc ten też pewnie jest pyszny
RenataZ-et 17.11.2015 20:05
super pomysł!
Ola1984 17.11.2015 18:57
Apetycznie wygląda :)
danusia19671 17.11.2015 18:47
Domowy najlepszy :)
Renata9 17.11.2015 18:08
Super domowy chlebuś :-)
Łukasz15 17.11.2015 16:56
Bardzo smaczny

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak