Przepis i sposób przygotowania na: Mięso z warzywami zapiekane pod puree
Kroki postępowania
1
700 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
2 marchewki około 300 g
2 pomidory
1 biała cebula
pieprz czarny do smaku
sól
olej około 3 łyżek
pieprz cayenne do smaku
majeranek do smaku
Puree:
1/2 kg ziemniaków ugotowanych
1 łyżka margaryny
1/4 szklanki mleka
pieprz czarny do smaku
2 marchewki około 300 g
2 pomidory
1 biała cebula
pieprz czarny do smaku
sól
olej około 3 łyżek
pieprz cayenne do smaku
majeranek do smaku
Puree:
1/2 kg ziemniaków ugotowanych
1 łyżka margaryny
1/4 szklanki mleka
pieprz czarny do smaku
2
Cebule i marchewki kroimy w kosteczkę .
3
W rondlu rozgrzewamy olej a następnie podsmażamy na nim warzywa.
4
Dodajemy mięso i rozgniatamy widelcem.Pomidory sparzamy wrzątkiem i obieramy ze skórki. Kroimy w kosteczkę .
Dodajemy do rondelka..Mieszamy. Doprawiamy solą ,pieprzem i majerankiem.
Dodajemy do rondelka..Mieszamy. Doprawiamy solą ,pieprzem i majerankiem.
5
Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Po ugotowaniu ugniatamy ,dodajemy margarynę i mleko. Mieszamy na jednolita masę.
6
Dusimy około 10 minut. Wykładamy masę do formy na tarte.
7
Doprawiamy do smaku. Przekładamy na masę mięsną .
8
Widelcem delikatnie robimy wzorki. Posypujemy po wierzchu majerankiem. Wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy 30 -35 minut aż wierzch lekko się przyrumieni. Podajemy od razu po przygotowaniu.
