Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
kurczak
3 porcje -
czosnek
2 ząbki -
sok z cytryny
1 łyżka -
Papryka ostra mielona Prymat
1/4 łyżeczki -
oliwa
1 łyżka -
masło
1/2 łyżki -
Pieprz kolorowy Prymat w młynku
do smaku -
miód płynny
1 łyżeczka -
ketchup łagodny
1 łyżka
Dodatki
-
ziemniaki
-
sól i pieprz
-
papryka mielona
Przepis i sposób przygotowania Mięso z kurczaka z ketchupem
Kroki postępowania
Umyte porcje z kurczaka osuszyć, natrzeć solą, pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem. Skropić sokiem z cytryny, oprószyć ostrą papryką. Pozostawić w chłodnym miejscu przynajmniej na 1 godzinę.
Następnie na mięso ułożyć kilka wiórek z masła, podlać kilkoma łyżkami wody, przykryć i włożyć na około 1 godziny do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.
Ketchup wymieszać z miodem.
15 minut przed końcem pieczenia mięso posmarować ketchupem z miodem.
Ponownie włożyć do piec aż mięso będzie ładnie rumiane z chrupiącą skórką.
Upieczone mięso wyjąć na talerz, odłożyć w ciepłe miejsce.
Do tłuszczu w którym piekło się mięso wsypać ugotowane na pół miękko ziemniaki, oprószyć papryką i pieprzem, wymieszać. Włożyć do piekarnika nastawionego na 230 stopni, włączyć termoobieg i piec do miękkości i uzyskania odpowiedniego koloru.
Do tłuszczu w którym piekło się mięso wsypać ugotowane na pół miękko ziemniaki, oprószyć papryką i pieprzem, wymieszać. Włożyć do piekarnika nastawionego na 230 stopni, włączyć termoobieg i piec do miękkości i uzyskania odpowiedniego koloru.
Komentarze (2)