Mięso z grilla

Mięso opłukać ,osuszyć pokroić w plastry, lekko rozbić,natrzeć pieprzem i solą.
Zrobić marynatę;
Oliwę wymieszać z oregano,majerankiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz przyprawą uniwersalną do smaku. Wymieszać.
Mięso włożyć do marynaty i zostawić kilka godzin w chłodnym miejscu.
Następnie mięso włożyć na rozpalony grill i grillować do miękkości, obracając od czasu ,do czasu.
Podawać z surówkami, sosami, smażonymi ziemniakami lub pieczywem.