Mięso w pomarańczach

Pomarańcze umyć, sparzyć gorącą wodą, osuszyć. Przekroić na połówki, wyciągnąć miąższ i pokroić na małe kawałki. Na rozgrzany olej włożyć mięso oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. , mieszać i podsmażyć. Dodać pokrojone pomarańcze, ziarno słonecznika. Przyprawić przyprawami. Jeszcze parę minut smażyć. Napełniamy połówki pomarańczy farszem. Ułożyć na brytfannie wyłożonej papierem do pieczenia i włożyć do piekarnika na ok 10 minut.