Przepis i sposób przygotowania na: Mięso gulaszowe w sosie dyniowo-pomidorowym
Kroki postępowania
1
Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojoną cebulę a gdy się zeszkli dodajemy pokrojone w kostkę mięso gulaszowe z indyka. Oprószamy przyprawami i obsmażamy na złocisty kolor. Następnie podlewamy bulionem /ok. 0,75 szklanki/ i dusimy do miękkości.
2
Do garnka wkładamy pokrojoną w plasterki marchew oraz dynię /ja użyłam mrożonej/ , wlewamy resztę bulionu i gotujemy do czasu aż warzywa zmiękną.
3
Następnie do marchwi i dyni dodajemy obrane i pokrojone w kostkę pomidory /najlepsze są bardzo dojrzałe/, koncentrat pomidorowy, doprawiamy do smaku i miksujemy.
4
Powstały sos wlewamy na patelnię z mięsem i dusimy ok. 5-10 min.
5
Podajemy z kaszą, ryżem, kuskusem lub pieczywem.
