Mięsny pieróg drożdżowy

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • mąka pszenna

    350 gram
  • mleko

    1 szklanka
  • drożdże świeże

    15 gram
  • cukier

    1 łyżka
  • sól

    1 łyżeczka
  • jajko

    1 sztuka
  • masło

    50 gram
  • olej

    1 łyżka

Farsz

  • mięso mielone wieprzowe

    200 gram
  • cebula

    1 sztuka
  • jajko

  • ząbek czosnku

  • kostka rosołowa

  • gorąca woda

    2 łyżki
  • Pieprz czarny mielony Prymat

  • sól do smaku

Dodatkowo

  • ser żółty

    70 gram
  • jajko

    do smarowania
  • masło

    1 łyżka do smarowania
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Mięsny pieróg drożdżowy foto
Drożdże wymieszać z cukrem i mlekiem. Po pięciu minutach dodać pozostałe składniki ciasta i zagnieść. przykryć i odstawić na pół godziny do wyrośnięcia.
Krok 2 - Mięsny pieróg drożdżowy foto
Kostkę rosołową rozpuścić w gorącej wodzie, czosnek przecisnąć przez praskę, cebulę zetrzeć na tarce. Wszystkie składniki farszu połączyć, doprawić pieprzem i solą i dokładnie wymieszać.
Krok 3 - Mięsny pieróg drożdżowy foto
Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Krok 4 - Mięsny pieróg drożdżowy foto
Ciasto wałkować na grubość ok. 3 mm i wycinać szklanką kółka tak jak na pierogi.
Krok 5 - Mięsny pieróg drożdżowy foto
Łyżeczką nakładać farsz i trochę sera. Złożyć na pół i nie zlepiając złożyć oba końce razem i ścisnąć.
Krok 6 - Mięsny pieróg drożdżowy foto
Układać w natłuszczonej formie ( 26 cm), zaczynając od zewnątrz do środka formy.
Krok 7 - Mięsny pieróg drożdżowy foto
Ciasto przykryć na kilka minut do podrośnięcia, posmarować roztrzepanym jajkiem i wstawić do piekarnika na 35 - 40 min w temp. 180*C.
Krok 8 - Mięsny pieróg drożdżowy foto
Po upieczeniu posmarować roztopionym masłem i na kilka minut przykryć ściereczką.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
norweska20 19.03.2015 00:18
pomysłowe i pyszne
ania2610 16.03.2015 12:03
wspaniały, pięknie wygląda!
IlonaAlbertos 15.03.2015 21:32
Świetny pomysł na coś smacznego.
Malinka 15.03.2015 21:00
Dla mnie REWELACJA!!!
wwwiolka 15.03.2015 20:59
Bardzo fajny przepis.
Magula 15.03.2015 20:22
świetny pomysł
usmiech 15.03.2015 20:14
fajny pomysł
agnieszka214 15.03.2015 20:04
kuszaco wyglada

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat