Mięsna zapiekanka na liściu sałaty

Mięso mielone dać do naczynia, bułkę namoczyć w mleku lub w wodzie, odcisnąć dać do mięsa, wbić całe jajko, dać łyżkę mąki, drobno pokrojoną cebulkę i czosnek, przyprawić pieprzem i solą do smaku. Wymieszać dokładnie, chwilę wyrabiać, formować kotleciki płaskie, kłaść na rozgrzany olej na patelni, smażyć na złoty kolor z obu stron. Pieczarki obrać, udusić lekko na maśle, nałożyć na kotleciki, posypać startym żółtym serem, zapiec w piekarniku. Podawać na liściu sałaty polane keczupem lub sosem czosnkowym i posypane zieleniną z pieczywem. Smacznego;)