Mielonka kanapkowa z czosnkiem

Do miski wrzucić mielone mięso, dodać bułkę tartą, gałkę muszkatołową, paprykę, tymianek, sól oraz pieprz. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, dodać do mięsa.

Wbić jajka i wyrobić porządnie na jednolitą masę.

Masę mięsną włożyć do woreczka odpornego na temperaturę (użyłam woreczka do mrożenia), ubić i zawiązać. Włożyć do garnka z gotującą się wodą. Zmniejszyć ogień i gotować około godziny na małym ogniu. Wyjąć woreczek z wody, ostudzić, rozerwać i wyjąć mięso. Pokroić na plastry i podawać do kanapek

Najlepiej smakuje na świeżym chlebie z dodatkiem musztardy