Przepis i sposób przygotowania na: mielone zrazy z łopatki z kapustą kiszoną i pieczarkami...
Kroki postępowania
1
mieloną łopatkę dobrze wyrobić z kucharkiem, pieprzem jajkiem, tartą bułką, wodą na zwartą masę
2
zrobić placek z mięsa i posmarować musztardą, nałożyć plasterek boczku, kawałek kiszonego ogórka, kawałek cebuli
3
nakryć drugim plackiem i zlepić dokładnie, zraz mielony owinąć boczkiem
4
na patelni na oleju zrumienić z każdej strony i przekładać na talerz
5
do garnka przelać tłuszcz po zrazach, podsmażyć resztę cebuli, pieczarki pokrojone, dodać kiszoną kapustę i wymieszać, wlać wodę, przyprawę w płynie, majeranek wsypać, na kapuście ułożyć zrazy i pod przykryciem dusić z 40 minut na mniejszym ogniu
6
można podać na obiad z ziemniakami lub na kolację do pieczywa..............SMACZNEGO!!!
