Mielone z pieczarkowym środkiem

Mielone z pieczarkowym środkiem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mięso mielone

    300 g
  • pieczarki

    300 g
  • cebula

    1 szt
  • jajko

    1 szt
  • bułka tarta

    1 szt
  • sól

  • pieprz

  • przyprawa do mięsa mielonego

  • bułka tarta

  • olej do smażenia

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Mielone z pieczarkowym środkiem  foto
Do miseczki wrzucamy mięso mielone. Przyprawiamy je solą i pieprzem.
Krok 2 - Mielone z pieczarkowym środkiem  foto
Cebule obieramy i kroimy w bardzo drobną kosteczkę, dodajemy do mięsa.
Krok 3 - Mielone z pieczarkowym środkiem  foto
Następnie dodajemy jajko i dodatkowo posypujemy przyprawą do mięsa mielonego. Dokładnie mieszamy. Bułkę moczymy w przegotowanej wodzie, dokładnie odciskamy i dodajemy do mięsa.
Za pomocą ręki dokładnie mieszamy mięso, żeby powstała jednolita masa.
Krok 4 - Mielone z pieczarkowym środkiem  foto
Z masy mięsnej odrywamy po kawałku mięsa i rozpłaszczamy je na dłoni.
Krok 5 - Mielone z pieczarkowym środkiem  foto
Pieczarki obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach. Smażymy je na patelni do odparowania wody. Przyprawiamy solą i pieprzem i mieszamy.
Na środek mięsa dajemy porcję smażonych pieczarek i zlepiamy tak, żeby nadzienie pieczarkowe było w środku masy mięsnej.
Krok 6 - Mielone z pieczarkowym środkiem  foto
Kotleciki dokładnie obtaczamy w bułce tartej.
Krok 7 - Mielone z pieczarkowym środkiem  foto
Smażymy je na gorącym oleju na patelni do zrumienienia z każdej strony.
Krok 8 - Mielone z pieczarkowym środkiem  foto
Chrupiące kotleciki mielone z soczystym pieczarkowym środkiem. Takie kotleciki podaję jako dodatek do ziemniaków.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Aleksandra/Olcia

26.02.2015 14:32
pycha,ja daję pieczarkę w całości

Wacław

26.02.2015 11:01
pyszny mielony :-)

gosiag

25.02.2015 21:06
obiadek super

Kuchenka

25.02.2015 20:13
apetycznie :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat