Przepis i sposób przygotowania na: Mielone z młodą kapustą i ryżem
Kroki postępowania
1
Kapustę najlepiej młodą oczyszczamy i drobno szatkujemy do miski. Ryż gotujemy z dodatkiem soli może być al dente gdyż będziemy i tak poddawać o dalszej obróbce cieplnej. Studzimy i dodajemy do kapusty.
2
Następnie dodajemy mięso i bułkę tartą oraz przyprawiamy i wyrabiamy jednolitą masę. Formujemy niewielkie kulki lub ruloniki.
3
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy mięso z każdej strony na rumiany kolor.
4
Podsmażone mięso zalewamy wodą , dodajemy koncentrat pomidorowy oraz kostkę rosołową i dusimy na małym ogniu aż mielone będzie miękkie mniej więcej około 30 minut.
