Przepis i sposób przygotowania na: Mielone sznycle z indyka faszerowane jarmużem
Kroki postępowania
1
Mięso z indycze z udźca opłukać ,osuszyć ,pokroić w małe kawałki .
2
Zmielić maszynką do mielenia mięsa.
3
Wymieszać mielone mięso z pokrojoną w kostkę cebulą , dodać jajko , bułkę namoczoną w wodzie lub w mleku .
4
Jarmuż umyć ,osuszyć obrać ze zdrewniałych, twardych części i pokroić drobno .
5
Podsmażyć na maśle klarowanym pokrojoną cebulkę i czosnek przeciśnięty przez praskę , dodać pokrojony jarmuż i dusić 10-15 minut .
6
Mięso przyprawione , wymieszać i formować sznycle ,do środka wkładają farsz z jarmużu . panierować w bułce tartej .
7
Smażyć na oleju kokosowym na rumiano z obu stron . Podawać do drugiego dania z dowolnymi dodatkami .
