Przepis i sposób przygotowania na: Mielone nadziane pietruchą
Kroki postępowania
1
1. Mięso umyć, osuszyć i oczyścić. Następnie zmielić w maszynce. Bułki namoczyć w mleku. Następnie odcisnąć i zmielić tak jak mięso. Cebulę obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać jajko, sól, pieprz. Dobrze wyrobić.
2
Na mokre dłonie nabrać przygotowaną masę na kotlety. Uformować kulkę, spłaszczyć. Na środek nałożyć posiekaną pietruszkę. Uformować kotleta.
3
Kotlety obtoczyć w bułce tartej.
4
Układać na patelni z rozgrzanym olejem i smażyć na złoty kolor.
