Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
filety z kurczaka
2 szt. -
szynka wieprzowa
500 gram -
cebula biała
1 szt. -
bułka pszenna
2 szt. -
Bułka tarta klasyczna Prymat
3/4 szkl. -
jajko
1 szt. -
sól do smaku
-
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku -
zielona pietruszka
1/2 szkl. -
olej do smażenia
-
mleko
1,5 szkl.
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
1. Mięso umyć, osuszyć i oczyścić. Następnie zmielić w maszynce. Bułki namoczyć w mleku. Następnie odcisnąć i zmielić tak jak mięso. Cebulę obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać jajko, sól, pieprz. Dobrze wyrobić.
Na mokre dłonie nabrać przygotowaną masę na kotlety. Uformować kulkę, spłaszczyć. Na środek nałożyć posiekaną pietruszkę. Uformować kotleta.
Kotlety obtoczyć w bułce tartej.
Układać na patelni z rozgrzanym olejem i smażyć na złoty kolor.
Jeżeli masa będzie za rzadka, można dodać odrobinę bułki tartej lub kaszy manny.
Komentarze (18)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (8)