Mielone myszki Oli

Mięso zmielone w domu, mniej więcej 30-40 dag (pół na pół piersi kurczaka i chudego schabu bez kości) wymieszać z żółtkiem i namoczonym wcześniej rogalikiem (w przegotowanej wodzie, odciśnięty z nadmiaru płynu). Przyznam, że dałam troszeczkę soli, choć nie powinnam (ale dosłownie szczyptę!). Wymieszać całość z suszonym koperkiem oraz natką i formować kotleciki. Smażyć na minimalnej ilości oleju i osączyć z tłuszczu na ręczniku kuchennym. Z pomidora wyciąć uszka, a z jogurtu zrobić oczka myszek:)