Przepis i sposób przygotowania na: Mielone mięso po arabsku
Kroki postępowania
1
Patyczki lub szpadki namoczyć w wodzie. Czosnek, imbir obrać i drobno posiekać. Dodać do mięsa razem z cynamonem, kurkumą, kolendrą, kardamonem, kminkiem, bułką tartą, jajem, miodem. Dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
2
Masę podzielić na 8 porcji. Formować kiełbaski długości ok. 15 cm i nadziewać na patyczki, mocno docisnąć i posmarować olejem.
3
Ułożyć na grillu i piec na złoty kolor ze wszystkich stron, ok. 20 minut (w piekarniku z termoobiegiem piekę w 180 stopniach).
4
Podawać np. z chlebkiem do kebabu i humusem.
Przepis znajduje się na moim blogu Kuchenne rozterki początkującej blogerki http://gorzko-gorzki.blogspot.com/
Przepis znajduje się na moim blogu Kuchenne rozterki początkującej blogerki http://gorzko-gorzki.blogspot.com/
