Przepis i sposób przygotowania na: Mega truskawkowy torcik
Kroki postępowania
1
Białka oddzielamy od żółtek. Tak przygotowane ubijamy. Do ubitych białek dodajemy stopniowo cukier. Następnie dodajemy żółtka. Do puszystej masy jajecznej wsypujemy sypkie składniki i wlewamy olej. Całość delikatnie mieszamy. Gotowe ciasto wylewamy na przygotowana tortownicę i pieczemy około 15 minut w 180˚C.
Upieczony biszkopt studzimy.
Upieczony biszkopt studzimy.
2
Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki gorącej wody. Studzimy. Schłodzoną śmietankę ubijamy. Do ubitej dokładamy cukier puder. W następnej kolejności dodajemy ser, a na koniec wlewamy żelatynę
3
Całość dokładnie mieszamy. Gotową masę wylewamy na upieczony biszkopt.
4
Na wylaną masę wykładamy część przygotowanych owoców. Całość odstawiamy do zastygnięcia.
5
Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i osuszamy.
Galaretki wraz żelatyną rozpuszczamy w przegotowanej wodzie. Odstawiamy do ostygnięcia.
Galaretki wraz żelatyną rozpuszczamy w przegotowanej wodzie. Odstawiamy do ostygnięcia.
6
Gdy galaretka zaczyna tężeć wylewamy ją na zastygniętą masę serową. W środek galaretki układamy truskawki. Torcik ponownie odstawiamy do zastygnięcia.
Gotowy torcik dekorujemy bita śmietana i czekoladą. Podajemy!!!
Gotowy torcik dekorujemy bita śmietana i czekoladą. Podajemy!!!
