Przepis i sposób przygotowania na: Medaliony ze schabu z mandarynkami
2. Na patelni rozgrzewamy 4 łyżki oliwy, smażymy medaliony przez około 4 minuty z każdej strony. Zdejmujemy z patelni o odstawiamy w ciepłe miejsce.
3. Pod patelnią zwiększamy ogień. Na patelnię wlewamy wermut a po minucie sok wyciśnięty z mandarynek oraz cukier. Całość dokładnie mieszamy, zmniejszamy ogień i redukujemy przez minutę. Medaliony polewamy sosem i natychmiast podajemy z ulubionymi dodatkami i zieloną sałatą.