Przepis i sposób przygotowania na: Mazurek z mlekiem w proszku i konfiturą z czerwonej porzeczki
Kroki postępowania
1
Ciasto. Zimne masło posiekać z mąką, następnie dodać jajka, żółtka, proszek do pieczenia, cukier i aromat. Zagnieść szybko ciasto. Owinąć folią i odstawić na godzinę do lodówki.
2
Z ciasta odkroić kawałek na rant. Resztę ciasta podzielić na pół. Pierwszą połowę rozwałkować na wielkość blachy, (blaszkę wysmarować tłuszczem i wysypać bułka tartą) podziurawić ciasto widelcem tak aby równo rosło. Piec w nagrzanym do 180 st piekarniku 12-15 minut. Z drugim plackiem postępować tak samo,a z odciętego wcześniej kawałka ciasta formować wałeczek i dokleić rant.
3
Kiedy ciasto przestygnie dolną część mazurka posmarować konfiturą z czerwonej porzeczki, nakryć drugim plackiem (tym z rantem)
4
. Masa. Mleko, cukier i masło rozpuścić w rondelku, zagotować. Następnie zdjąć z ognia i stopniowo dosypywać mleko w proszku, mieszać aż mleko całkowicie się rozpuści. Wylać na górę mazurka. Kiedy masa trochę stężeje dowolnie ozdobić. Odstawić do lodówki najlepiej na 24 h aby ciasto skruszało. Smacznego!
