Mazurek wiśniowo - czekoladowy

2/3 ciasta rozwałkować na prostokąt o wymiarach 24 x 36 lub przeciąć na 4 mniejsze mazurki. Ja zrobiłam małe.
Z reszty ciasta zrobić wałki lub kwiatki i smarując roztrzepanym białkiem przykleić do brzegów mazurka.
Piec na złoty kolor ok. 30 minut w temp. 180*C.
Śmietanę podgrzać do zagotowania, zdjąć z ognia, dodać połamaną czekoladę i mieszać do rozpuszczenia.
Do przestygniętego kremu dodać wiśnie i wyłożyć na zimny mazurek. Białą czekoladę rozpuścić w kremówce w kąpieli wodnej i udekorować.