Przepis i sposób przygotowania na: Mazurek o smaku migdałowym Joanny
Kroki postępowania
1
Spody mazurka wykonanie:
Do misy wsypujemy mąkę przesianą.
Dodajemy tarte migdały
kroimy masło w kostkę i dodajemy.
Do misy wsypujemy mąkę przesianą.
Dodajemy tarte migdały
kroimy masło w kostkę i dodajemy.
2
Dodajemy żółtka .
3
Wsypujemy cukier .
4
Dodajemy śmietanę .
Włączamy mikser i na najmniejszych obrotach miksujemy do połączenia składników.
Włączamy mikser i na najmniejszych obrotach miksujemy do połączenia składników.
5
Masa ma być elastyczna i odchodzić od miski.
Przekładamy ciasto na mate i od razu wałkujemy .
Bierzemy spód od tortownicy 26 cm przykładamy do ciasta i wycinamy 3 placki.
Każdy placek pieczemy osobno w 170 stopniach kolo 20 minut ( czasem jest to 15 , po prostu sprawdzamy )
6
Upieczone trzy blaty .
7
Dokończenie mazurka:
Na pierwszy spód mazurka kładziemy dżem z czarnej porzeczki ile chcecie to zależy kto jak lubi słodkie .
Na pierwszy spód mazurka kładziemy dżem z czarnej porzeczki ile chcecie to zależy kto jak lubi słodkie .
8
Na nadzienie posypujemy migdały tarte tak aby zakryć całe nadzienie .
9
Przykrywamy drugim spodem mazurka i kładziemy krem .
10
Przykrywamy trzecim spodem mazurka i smarujemy żelem dekoracyjnym na zimno malinowym.
Na rancie mazurka kładziemy gwiazdki z ciasta kruchego .
koło gwiazdek kładziemy kuleczki z czekolady .
I robimy dekorację z białej czekolady ( u mnie to kółeczka).
Na rancie mazurka kładziemy gwiazdki z ciasta kruchego .
koło gwiazdek kładziemy kuleczki z czekolady .
I robimy dekorację z białej czekolady ( u mnie to kółeczka).
11
Wykonanie dekoracji do mazurka:
Na stolnice wsypujemy mąkę przesianą , dodajemy do niej żółtko cukier puder margarynę rozpuszczoną i śmietanę.
Zagniatamy ciasto .
Wstawiamy do schłodzenia na 30 minut.
Po 30 minutach wyjmujemy wałkujemy i wycinamy co chcecie aby foremka była mała tylko . Wycinałam małe gwiazdki.
Piekłam je w 180 stopniach kolo 10 minut.
Na stolnice wsypujemy mąkę przesianą , dodajemy do niej żółtko cukier puder margarynę rozpuszczoną i śmietanę.
Zagniatamy ciasto .
Wstawiamy do schłodzenia na 30 minut.
Po 30 minutach wyjmujemy wałkujemy i wycinamy co chcecie aby foremka była mała tylko . Wycinałam małe gwiazdki.
Piekłam je w 180 stopniach kolo 10 minut.
