Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mazurek kajmakowo-śliwkowy

3.0
(17)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
mąka 35 dag
cukier puder 3 łyżki
margaryna 20 dag
jajko 1 jajko
żółtko jajek 1 sztuka
proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka
DODATKOWO:
masa krówkowa 0,5 opakowania
mleczna czekolda 0,5 tabliczki
biała czekolda 0,5 tabliczki
śliwki kalifornijskie suszone ok 15 dag
mleko 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Mazurek kajmakowo-śliwkowy

CIASTO:
Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dokładamy pozostałe składniki i zarabiamy ciasto. Jeśli było by za twarde dokładamy łyżkę śmietany.
Ciasto wałkujemy na prostokąt o wymiarach nieco większych niż blaszka ( o 1.5 cm dłuższe i szersze na każdym boku). Następnie radełkiem odcinamy z każdej strony pasy o które ciasto było za wielkie. Prostokątny spód przenosimy na blaszkę. Boki smarujemy białkiem. Wzdłuż boków układamy kuleczki sporządzone z odciętego ciasta kruchego.
W ten sposób uzyskujemy ozdobny brzeg.
Ciasto pieczemy około 30 minut w 180°C. Wyjmujemy i studzimy.

WYPEŁNIENIE:
Na wystudzonym cieście rozsmarowujemy kajmak. Na wierzch układamy pokrojone w paski śliwki.
Rozpuszczamy czekoladę mleczną z jedną łyżką mleka i polewamy śliwki. Tak samo postępujemy z białą czekoladą-rozpuszczamy z łyżką mleka i dekorujemy.


Stanowi on piękną dekorację wielkanocnego stołu. Posiada wszystkie cechy prawdziwego mazurka: słodki, kruchy, pyszny!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 12.02.2014 18:18
Warto taki zrobić na święta wielkanocne w kwietniu.
Małgorzata9 04.01.2014 22:45
muszę go kiedyś upiec
kasienka23 04.01.2014 11:10
świetnie wygląda!
GOSIA18 04.01.2014 11:06
Pięknie wygląda
patryska76 04.01.2014 10:25
Z pewnością wypróbuje na Wielkanoc ;-)
Edith85 04.01.2014 09:23
piękny mazurek :)
aniagdz 04.01.2014 08:59
uwielbiam mazurki:D
kriko 04.01.2014 08:37
wyglada apetycznie
Krzysztof15 04.01.2014 08:14
wyglada pieknie
Wiesława1 04.01.2014 07:39
uu widzę że szykujemy się powoli do kolejnych świąt.Super
sasanka 04.01.2014 07:25
Piękny ten mazurek :)
smerfna_chatka 04.01.2014 06:33
fajny przepis
pawel123 04.01.2014 06:01
poprosze o kawałek dla mnie
Rycerz
Rycerz 04.01.2014 00:52
Przepięknie podany!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak