Przepis i sposób przygotowania na: Mascarpone z musem dyniowym
Składniki:
- 25 dag serka mascarpone
- 4 żółtka
-7 łyżek cukru pudru
- 22 dag śmietany 30%
- 1 mała dynia
- ¾ szklanki cukru
Wykonanie:
Dynię obrałam, usunęłam miąższ i pokroiłam w kostkę. Obraną dynię przełożyłam do garnka, dodałam cukier. Gotowałam do miękkości, na końcu zmiksowałam. Żółtka utarłam z cukrem pudrem, stopniowo dodawałam serek mascarpone. Delikatnie wymieszałam z ubitą śmietaną. Do pucharków nałożyłam masę serową z musem dyniowym.
- 25 dag serka mascarpone
- 4 żółtka
-7 łyżek cukru pudru
- 22 dag śmietany 30%
- 1 mała dynia
- ¾ szklanki cukru
Wykonanie:
Dynię obrałam, usunęłam miąższ i pokroiłam w kostkę. Obraną dynię przełożyłam do garnka, dodałam cukier. Gotowałam do miękkości, na końcu zmiksowałam. Żółtka utarłam z cukrem pudrem, stopniowo dodawałam serek mascarpone. Delikatnie wymieszałam z ubitą śmietaną. Do pucharków nałożyłam masę serową z musem dyniowym.
