Name: Masa krówkowa z białym serem, czyli "unikatowe" drożdżówki :)
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: masło 125 g; cukier puder 25 g; mleko 1 łyżka; mąka pszenna 760 g; ser biały 250 g; jaja 3 szt; drożdże świeże 50 g; cukier drobny 150 g; masa krówkowa 3 łyżki; mleko 2% 1 szklanki; żółtko jajek 1 szt

Masa krówkowa z białym serem, czyli "unikatowe" drożdżówki :)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto drożdżowe

drożdże świeże	50 g
mąka pszenna	700 g
masło	100 g
mleko 2%	1 i 1/3 szklanki
jaja	3 szt
cukier drobny	150 g
żółtko jajek	1 szt
mleko	1 łyżka

Nadzienie

ser biały	250 g
masa krówkowa	3-4 łyżki

Posypka

mąka pszenna	60 g
masło	25 g
cukier puder	25 g

Przepis i sposób przygotowania na: Masa krówkowa z białym serem, czyli "unikatowe" drożdżówki :)

Kroki postępowania

Biały ser dokładnie wymieszać z miękką masą krówkową.

Krok 1 - Masa krówkowa z białym serem, czyli "unikatowe" drożdżówki :) foto

Drożdże skruszyć do miski, zasypać częścią cukru i pozostawić do rozpuszczenia. Następnie dodać kilka łyżek mąki i mleka i zrobić zaczyn. Pozostawić na kilka minut.

Krok 2 - Masa krówkowa z białym serem, czyli "unikatowe" drożdżówki :) foto

Jaja ubić z pozostałym cukrem na pulchną masę.

Krok 3 - Masa krówkowa z białym serem, czyli "unikatowe" drożdżówki :) foto

Do gotowego zaczyna przelać jaja, stopione masło, resztę mleka i pozostałą mąkę.

Krok 4 - Masa krówkowa z białym serem, czyli "unikatowe" drożdżówki :) foto

Wyrobić ciasto drożdżowe, które należy przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Krok 5 - Masa krówkowa z białym serem, czyli "unikatowe" drożdżówki :) foto

Następnie podzielić ciasto na równe części ( u mnie 16 szt).

Krok 6 - Masa krówkowa z białym serem, czyli "unikatowe" drożdżówki :) foto

Każdą rozpłaszczyć, nałożyć przygotowane nadzienie i zwinąć.

Krok 7 - Masa krówkowa z białym serem, czyli "unikatowe" drożdżówki :) foto

Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pozostawić na kwadrans do napuszenia. Następnie posmarować żółtkiem roztrzepanym z mlekiem i posypać kruszonką (mąkę wmieszać dokładnie z cukrem pudrem i miękkim masłem).