Przepis i sposób przygotowania na: Marynowany schab nadziany żurawiną z nutką pomarańczy
Kroki postępowania
1
Umyć i osuszyć schab bez kości. Zrobić otwór i wypełnić go suszoną żurawiną.
2
Ułożyć w naczyniu ceramicznym, posypać przyprawą Kucharek i popieprzyć.
3
Polać mięso melasą z granatem.
4
Posmarować naturalnym miodem i obficie posypać majerankiem. Podlać olejem z pestek winogron. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
5
Obsypać wokoło mięso suszoną żurawiną. Wlać letnią wodę.
6
Obrać pomarańcza, pokroić w plastry i obłożyć schab.
7
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni C i piec przez 1 godzinę 20 minut.
8
Smacznego !
