Przepis i sposób przygotowania na: Marynowane tofu pieczone w air fryerze
Nie zapomnij, by odcisnąć porządnie tofu z nadmiaru wody. Nie pomijaj tego kroku, bo między innymi to właśnie dzięki niemu przysmak wychodzi tak chrupiący.
Jak przygotować marynowane tofu pieczone w air fryerze?
Odciskamy tofu przez 15–30 minut za pomocą prasy do tofu lub zawijamy je w ręcznik kuchenny i przykładamy do niego coś ciężkiego (np. ciężką patelnię i/lub kilka książek).
Odciśnięte tofu kroimy w większą kostkę i przekładamy do średniej miski.
Dodajemy sos sojowy, olej sezamowy i wszystkie przyprawy, a następnie ostrożnie mieszamy, aby dokładnie pokryć kostki. Następnie wsypujemy mąkę kukurydzianą i ponownie mieszamy.
Spryskujemy kosz frytkownicy olejem, a następnie rozkładamy w nim przyprawione kostki tofu, układając je w jednej warstwie (pozostawiamy między nimi odstępy dla zapewnienia przepływu powietrza). Smażymy tofu w temperaturze 200°C przez około 11 minut, potrząsając koszem po 5-6 minutach.
Gotowe tofu podajemy z ulubionym sosem.
