Marynowane maślaki w panierce

Grzyby obrać, umyć. Z dużych grzybów odciąć nóżki, małe zostawić w całości. Przygotować talerze z rozkłóconym jajkiem i bułką tartą.. Wszystkie grzyby zagotować ok. 15 min.w garnku wodą z solą i octem ok. 0,25 szkl.. Po ugotowaniu opłukać po raz kolejny ciepłą wodą. Przygotować zalewę z wody, octu, ziela angielskiego, soli, cukru. Grzyby odcedzić wystudzić. Obtoczyć w jajku i bułce i przesmażyć na oleju. Do umytych słoików powkładać pokrojoną w piórka cebulę i przyprawy. Do słoików wkładać gorące grzyby do 3/4 wysokości. Zalewać delikatnie.ciepłą marynatą. Za-pasteryzować.