Marynowane kiełbaski mięsne z grilla

Mięso wołowe bez kości opłukujemy, kroimy a następnie należy zmielić w maszynce. Można też kupić gotowe zmielone, jednak ja wolę mieć takie które widzę w całości jak wygląda.

Mięso przekładamy do miski szklanej, dodajemy rozbite jajko, pokrojoną w kostkę cebulkę, pokrojony czosnek, kaszę mannę i kapary. Wszystko mieszamy energicznie ręką. Na koniec przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, przyprawami i ziołami. I jeszcze chwile mieszamy.

Odkładamy na 2 godziny do lodówki (marynujemy).

Formujemy podłużne kotleciki, mini kiełbaski.

Nagrzewamy grilla elektrycznego i grillujemy z każdej strony.

Ja grilluje około 7-10 min, ale to w zależności jaka jest moc urządzenia.