Marynowana szynka w ziołach prowansalskich

Szynkę opłukać, posypać ziołami i przyprawami, skropić sosem sojowym oraz oliwą i pozostawić na całą noc w chłodnym miejscu.
Na następny dzień szynkę nakłuć ostrym nożem w kilku miejscach. Posypać ponownie ziołami prowansalskimi i pozostawić jeszcze na jakiś czas.
Od czasu do czasu przekładać szynkę aby dobrze nasączyła się marynatą.
Nagrzać piekarnik do 180 stopni i piec w naczyniu żaroodpornym z obu stron, aż nam się ładnie zarumieni i będzie miękka w środku.
Co jakiś czas należy szynkę skrapiać mieszanką oliwy z oliwy i bulionu.
Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.
Smacznego))