Przepis i sposób przygotowania na: Marynowana ośmiornica
Marynata
- 60ml oliwy
- 180ml czerwonego octu winnego
- ½ łyżeczki bazylii
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu
Oczyszczone ośmiornice pokroić na mniejsze kawałki po czym smażyć na rozgrzanym oleju ok. 5-7 min cały czas mieszając a następnie wlać wino , dodać pieprz i nadal dusić ok. 3godz na malutkim ogniu co jakiś czas podlewając wodą.
W między czasie wszystkie składniki podane na marynatę wymieszać ze sobą i gdy ośmiornice będą już miękkie zanurzyć je w powstałej marynacie i wstawić pod przykryciem do lodówki na 24godz.
- 60ml oliwy
- 180ml czerwonego octu winnego
- ½ łyżeczki bazylii
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu
Oczyszczone ośmiornice pokroić na mniejsze kawałki po czym smażyć na rozgrzanym oleju ok. 5-7 min cały czas mieszając a następnie wlać wino , dodać pieprz i nadal dusić ok. 3godz na malutkim ogniu co jakiś czas podlewając wodą.
W między czasie wszystkie składniki podane na marynatę wymieszać ze sobą i gdy ośmiornice będą już miękkie zanurzyć je w powstałej marynacie i wstawić pod przykryciem do lodówki na 24godz.
