Marynata piwna z melasą do udek i skrzydełek kurczaka

Czosnek wycisnąć wprost do naczynia, wsypać pieprz, wlać sos sojowy, olej i melasę - mieszać do połączenia składników.
Do mieszanki włożyć udka lub skrzydełka, obtoczyć dokładnie, nakryć i włożyć na 2-3 godz do lodówki. Co jakiś czas mięso odwracać.
Po wstepnym zamarynowaniu wszystko zalać piwem, wymieszać i ponownie wstawić do lodówki na 12-24 godz.
Przed grillowaniem mięso wyjąć z marynaty i osuszyć ręcznikiem papierowym.
W trakcie grillowania smarowac marynatą.