Przepis i sposób przygotowania na: Marynata korzenno-musztardowa do polędwiczki
Jak przygotować marynatę do polędwiczek?
1
Do miski dodajemy olej rzepakowy, miód, musztardę, przeciśnięty czosnek, cynamon, imbir i kardamon. Całość dokładnie mieszamy.
2
Do marynaty dodajemy polędwiczkę wieprzową i dokładnie obtaczamy mięso. Odstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny.
3
Zamarynowaną polędwiczkę przekładamy do naczynia żaroodpornego lub rękawa do pieczenia. Pieczemy w 180°C przez 25-30 minut, aż mięso będzie soczyste i miękkie. Po upieczeniu odstawiamy na 5 minut, a następnie kroimy w plastry.
