Name: Marynata bulionowa z winem i oliwą
Total time: 15 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Inna kuchnia
Ingredients: szalotka 1 średnia; wino czerwone wytrawne 1 szkl.; olej z pestek dyni 1 łyżka; olej sezamowy 1 łyżeczki; kostka rosołowa; gorąca woda 1 szkl.; miód gryczany 1 łyżki

Marynata bulionowa z winem i oliwą

Habibi

2.0

(4)

Czas: 15 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

kostka rosołowa	wołowa
wino czerwone wytrawne	1 szkl.
gorąca woda	1/4 szkl.
miód gryczany	1/2 łyżki
szalotka	1 średnia
olej sezamowy	1/3 łyżeczki
olej z pestek dyni	1 łyżka

Porada

Jeśli zamarynowane mięso ma być zamrożone razem z marynatą, należy użyć połowę mniej płynu (wody i wina) - a po rozmrożeniu mięso dokładnie osączyć z zalewy i nie smarować nią podczas pieczenia/grillowania, aby nie wyszło za słone.

Przepis i sposób przygotowania na: Marynata bulionowa z winem i oliwą

W gorącej wodzie rozpuścić kostkę rosołową, dodać szalotkę posiekaną drobniutko i pozostawić do przestygnięcia. Do wina dodać miód i mieszać, aż się rozpuści. Dolać do bulionu. Dodać olej sezamowy i dyniowy. Marynatę wymieszać i przelać do zamykanego pojemnika - włożyć do niej dowolne mięso, przykryć pokrywką i wstawić do lodówki na kilka lub kilkanaście godzin, w zależności od gatunku mięsa i wielkości kawałków.