Marokańska zupa z ciecierzycą, soczewicą i kolendrą

Marokańska zupa z ciecierzycą, soczewicą i kolendrą

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

g

kostka

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • pomidory z puszki

    2 puszka
  • soczewica czerwona

    200 gram
  • cebula

    1 sztuka
  • czosnek

    2 ząbek
  • oliwa

    1 łyżka
  • imbir starty

    2 łyżeczka
  • cynamon

    1/2 łyżeczka
  • kolendra ziarno

    2 łyżeczka
  • cukier

    2 łyżeczka
  • papryka słodka

    1 łyżeczka
  • chili pieprz cayenne

    1/2 łyżeczka
  • sól

    do smaku
  • natka pietruszki

    5 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Na oliwie podsmażyć posiekaną cebulę. Dodać starty imbir, cynamon, chili, posiekany czosnek, słodką paprykę i utłuczone w moździerzu ziarna kolendry. Chwilę podsmażyć do połączenia się aromatów. Dodać pomidory z puszki i 2 łyżeczki cukru. Zalać wodą ok. 2 litrów i doprawić solą i pieprzem. Wrzucić soczewicę i gotować około 15-20 minut. Chwilę przed końcem gotowania dodać odsączoną i przepłukaną ciecierzycę oraz posiekaną natkę. Ewentualnie doprawić solą i pieprzem. Podawać gorącą.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

EmciaPichci

15.02.2014 09:15
mmm pyszności :)

caralajna

27.08.2013 07:46
bardzo fajna zupa, kumin też dodaję do strączkowych, ale nie każdy lubi jego aromat ;)

Megi

13.12.2012 09:17
pycha

Ola1984

17.11.2012 07:49
Zgodzę się, że kumin do tej zupy idealnie pasuje, ja akurat go nie miałam, ale jeśli ktoś ma polecam dodać.

rosik93

17.11.2012 01:36
Rewelacja.

emeslive

09.11.2012 16:20
Zupa pyszna choć, ja bym dodał jeszcze szczyptę kuminu, który kojarzy mi się niepodzielnie i z Marokiem i z soczewicą. Tak czy inaczej, przepis zdecydowanie godny polecenia!

Sylwia56

09.11.2012 15:19
pycha

Mysiunia

09.11.2012 13:51
świetnie dobrane skladniki, zupa musiała świetnie smakować :)

Goya

09.11.2012 12:45
ciekawa

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat