Przepis i sposób przygotowania na: Marmolada z dyni i moreli
Dynię obrać, usunąć z niej włóknisty miąższ i ziarna, natomiast pozostały miąższ pokroić w kostkę i ugotować z szklanką wody. Gdy się rozgotuje, to przetrzeć przez sito. Włożyć przetarty miąższ do garnka, dodać cukier i przetarte przez sito morele. Smażyć do czasu, aż stanie się gęste. Dziesięć minut przed końcem smażenia dać sok z cytryny. Gorącą marmoladę nałożyć do słoików.
