Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najlepsze przepisy na grilla SPRAWDŹ

Marchewkowy sernik na zimno

5.0
(5)
Czas
Czas: 15 min
Liczba porcji
Liczba porcji: 5+ os.

Składniki:

Spód

herbatniki
200 g
masło
100 g

Masa marchewkowa

serek homogenizowany
800 g
serek mascarpone
250 g
cukier puder
1 szk
Żelatyna wieprzowa Prymat
3 łyżki
Sklep Prymat
marchewka
3 szt
cynamon
1 łyżeczka
Sklep Prymat

Wierzch

galaretka pomarańczowa
1 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Marchewkowy sernik na zimno

Formę do pieczenia o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Herbatniki czekoladowe rozdrobnić w rozdrabniaczu. Masło roztopić i przelać do herbatników, wymieszać i wyłożyć dno tortownicy.
Żelatynę zalać 1/3 szklanki gorącej wody, dokładnie wymieszać i lekko ostudzić. Marchewkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i dodatkowo rozdrobnić blenderem. Serek homogenizowany wymieszać z serkiem mascarpone, dodać cukier puder i całość zmiksować. Dodać marchewkę oraz cynamon i ponownie zmiksować. Na koniec delikatnie wlać żelatynę i dokładnie wymieszać. Ciasto schłodzić.
Galaretkę pomarańczową rozpuścić w szklance gorącej wody, ostudzić. Lekko tężejąca galaretkę wylać na masę marchewkową. Ponownie schłodzić.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ada-Gaba 27.06.2017 10:19
fajny sernik

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak