Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Ciasto
-
mąka pszenna
1,5 szklanki -
mąka kukurydziana
1 szkl -
proszek do pieczenia
0,5 łyżeczki -
jajko
1 szt -
masło
2 łyżki -
puree
0,5 szklanki ( z marchewki) -
woda gorąca
1 szklanka
pozostałe składniki
-
borówka amerykańska
2 szkl -
śmietana
-
cukier
-
sól
Przepis i sposób przygotowania Marchewkowo-kukurydziane pierogi z borówkami
Kroki postępowania
Mąkę pszenną wymieszać z mąką kukurydzianą i proszkiem do pieczenia.
Do kubka włożyć masło, zalać gorącą wodą, rozpuścić.
Do mąki wbić jajko, dodać odrobinę soli i pure z marchewki.
Stopniowo dolewać wodę z masłem, wymieszać i zagnieść gładkie ciasto. Zawinąć w folię, odłożyć na 15-20 minut. Następnie ciasto rozwałkować, pokroić w kwadraty, ułożyć po kilka borówek, złączyć przeciwległe rogi i dokładnie zlepić.
Partiami wrzucać do wrzącej wody z dodatkiem soli i gotować 2-3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię.
Wyjmować łyżką cedzakową, ułożyć na talerze i podawać ze śmietaną ubitą z cukrem.
Partiami wrzucać do wrzącej wody z dodatkiem soli i gotować 2-3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię.
Wyjmować łyżką cedzakową, ułożyć na talerze i podawać ze śmietaną ubitą z cukrem.
Komentarze (0)