Przepis i sposób przygotowania na: Marchewkowo-kukurydziane pierogi z borówkami
Kroki postępowania
1
Mąkę pszenną wymieszać z mąką kukurydzianą i proszkiem do pieczenia.
2
Do kubka włożyć masło, zalać gorącą wodą, rozpuścić.
3
Do mąki wbić jajko, dodać odrobinę soli i pure z marchewki.
4
Stopniowo dolewać wodę z masłem, wymieszać i zagnieść gładkie ciasto. Zawinąć w folię, odłożyć na 15-20 minut. Następnie ciasto rozwałkować, pokroić w kwadraty, ułożyć po kilka borówek, złączyć przeciwległe rogi i dokładnie zlepić.
Partiami wrzucać do wrzącej wody z dodatkiem soli i gotować 2-3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię.
Wyjmować łyżką cedzakową, ułożyć na talerze i podawać ze śmietaną ubitą z cukrem.
Partiami wrzucać do wrzącej wody z dodatkiem soli i gotować 2-3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię.
Wyjmować łyżką cedzakową, ułożyć na talerze i podawać ze śmietaną ubitą z cukrem.
