Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki ugotowane
70 dag -
marchewka ugotowana
30 dag -
jajko
2 szt -
mąka pszenna
25 dag -
mąka ziemniaczana
5 dag -
proszek do pieczenia
szczypta -
śliwki węgierki
0,5 kg -
sól do smaku
-
masło
-
cukier
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, marchewkę dokładnie zmiksować.
Mąkę przesiać, dodać ziemniaki, mąkę ziemniaczaną, jajka i pure z marchewki.
Szybko zagnieść ciasto.
Podzielić na 3-4 kawałki, utoczyć wałeczki i pokroić na porcje.
Każdy kawałeczek ciasta rozpłaszczyć i ułożyć po 1 śliwce. ( u mnie śliwki były mrożone)
Dokładnie zlepić formując knedle.
Partiami wrzucać do osolonego wrzątku i gotować dwie-trzy minuty po wypłynięciu na powierzchnię wody.
Wyjmować łyżką cedzakową. Podawać polane zrumienionym masłem, oprószone cukrem.
Wyjmować łyżką cedzakową. Podawać polane zrumienionym masłem, oprószone cukrem.
Komentarze (2)
Nie masz konta? Zarejestruj się