Marchewka zasmażana

Marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przełożyć do garnka i podlać delikatnie wodą ( około 0,5 szklanki). Smażyć do miękkości. Dołożyć kukurydzę lub groszek.
W oddzielnym naczyniu zmieszać mąkę ze śmietaną. Zabielić marchew. Doprawić do smaku.

Ja podaje ją do ziemniaków. Dodatkowo jako dopełnienie zestawu pasuje jajko sadzone.